Автор этой диеты – известный швейцарский диетолог доктор Демоль - завоевал в Европе довольно большую популярность. Диета Демоля рассчитана на четыре дня, хотя ее можно придерживаться и дольше (она предлагает достаточно сбалансированный рацион).

Лучшее время для проведения диеты - сезон овощей и фруктов, т.е. лето и осень.

Диета Демоля - примерное меню на 1 день таково (любая последовательность и сочетаемость):

200-300 гр. постного мяса (отварного или тушеного) или рыбы; 2 яйца; 2 стакана обезжиренного молока; 50 гр. творога нежирного; 50 гр. сахара; 100-150 гр. хлеба грубого помола; 100 гр. картофеля или мучных блюд; 50 гр. масла; любое количество овощей (с низким содержанием крахмала) и фруктов.

Кушать лучше часто, но понемногу. Любые из указанных продуктов можно не употреблять, если они вам не подходят.

Во время диеты доктора Демоля желательно исключить алкоголь, пить только воду и свежевыжатые соки. Тем, кто отказаться от спиртного не может, разрешено иногда менять разрешенную порцию сахара на 1-2 бокала сухого вина.