200 грамм филе кальмара вареного; 50 грамм оливок без косточек; помидор; перец сладкий; лимон; чайная ложка рубленого чеснока; чайная ложка горчицы; три столовые ложки масла оливкового; соль.

Филе кальмара нарезаешь колечками. Для маринада соединяешь сок лимона, горчицу, чеснок, соль и масло. Кладешь кальмара в маринад на 15 минут. Перец нарезаешь соломкой, помидор - кубиками. Добавляешь кальмара, вынув его из маринада, и нарезанные оливки, перемешиваешь. При подаче оформляешь зеленью.